Питание

Питание детей летом

Летом процессы роста у детей протекают наиболее интенсивно, в связи с чем повышается потребность в белке — основном пластическом материале. Кроме того, в жаркие дни организм ребенка теряет с потом значительное количество минеральных веществ и витаминов. Для покрытия этих дополнительных затрат требуется увеличение калорийности и пищевой ценности рациона. С другой стороны, в жаркие дни у детей нередко ухудшается аппетит.

Как организовать питание ребенка в летнее время?

Во-первых, калорийность питания должна быть увеличена примерно на 10-15%. С этой целью в рационе ребенка следует увеличить количество молока и молочных продуктов, в основном за счет кисломолочных напитков и творога как источников наиболее полноценного белка. В рацион необходимо включать первые овощи: редис, раннюю капусту, репу, морковь, свеклу, свекольную ботву, свежие огурцы, позднее — помидоры, молодой картофель, а также различную свежую зелень (укроп, петрушку, кинзу, салат, зеленый лук, чеснок, ревень, щавель, крапиву и др.).

Во-вторых, необходима рациональная организация режима питания ребенка. В жаркие летние месяцы режим питания рекомендуется изменить таким образом, чтобы обед и полдник поменялись местами. В особенно жаркое полуденное время, когда аппетит у ребенка резко снижен, ему следует предлагать легкое питание, состоящее в основном из кисломолочного напитка, булочки или хлеба и фруктов. После дневного сна отдохнувший и проголодавшийся дошкольник с удовольствием съест весь обед, состоящий из калорийных, богатых белком блюд.

Повышение суточной калорийности питания ребенка может быть достигнуто за счет увеличения пищевой ценности завтрака. В него рекомендуется включать богатое белком блюдо (мясное, рыбное, творожное, яичное). Это также физиологически более обоснованно, т. к. после ночного сна, в прохладное утреннее время дети едят с большим аппетитом.

В летнее время, кроме общепринятых четырех приемов пищи, ребенку можно предложить пятое питание в виде стакана кефира или молока перед сном. Это особенно рационально в том случае, когда ужин дается в более ранние сроки, а время укладывания ребенка на ночной сон несколько отодвигается из-за большой продолжительности светового дня.

В-третьих, необходимо обращать внимание на соблюдение питьевого режима. В жаркие дни значительно повышается потребность организма в жидкости, поэтому следует всегда иметь запас свежей кипяченой воды, отвара шиповника, несладкого компота или сока.

Употребление сырых соков — еще один шаг к здоровью. Это источник витаминов, минеральных солей и многочисленных полезных микроэлементов. Во многих соках с мякотью (нектарах) много пектина, а он, как известно, обладает способностью связывать продукты гниения и брожения в кишечнике и выводить их из организма.

Уважаемые родители, запомните!

Морковный сок способствует нормализации обмена веществ, улучшая процессы кроветворения и транспорта кислорода, стимулирует физическое и умственное развитие.

Свекольный сок нормализует нервно-мышечное возбуждение при стрессах, расширяет кровеносные сосуды.

Томатный сок нормализует работу желудка и кишечника, улучшает деятельность сердца, содержит много витамина С.

Банановый сок содержит много витамина С.

Яблочный сок укрепляет сердечно сосудистую систему, нормализует обмен веществ, улучшает кроветворение.

Виноградный сок обладает тонизирующим, бактерицидным, мочегонным, слабительным действием, способствует снижению артериального давления.

свернуть

Оплата за питание детей в летний оздоровительный период

С 01.06.2021 г. на 10% увеличиваются денежные нормы оплаты за питание детей в летний оздоровительный период.

Стоимость оплаты составит:

для воспитанников от 2 до 3 лет - 3,03 рублей;

для воспитанников от 3 до 6 лет - 3,86 рублей.

 

свернуть

Оплата за питание детей, получающих дошкольное образование

Постановлением Совета Министров от 1 февраля 2021 г. № 61 скорректированы нормы расходов на питание отдельных категорий обучающихся в учреждениях образования. Соответствующие изменения внесены в постановление Правительства от 27 апреля 2013 г. № 317.

В соответствии с данным постановлением родительская плата на одного воспитанника в возрасте до 3 лет составляет 2 рубля 75 копеек, от 3 до 7 лет -- 3 рубля 51 копейка.

Указанные изменения вступают в силу с 4 февраля 2021 года.

Некоторые особенности взимания платы
за питание детей

Взимается в размере 100  процентов от действующих денежных норм расходов на питание в день на одного воспитанника в зависимости от возраста детей, вида и режима работы дошкольного учреждения.

Не взимается:

- с родителей (законных представителей) детей-инвалидов, детей, страдающих онкологическими заболеваниями, больных туберкулезом, инфицированных вирусом иммунодефицита человека, получающих дошкольное образование, специальное образование на уровне дошкольного образования;

- с членов семей лиц, перечисленных в подпунктах 12.2 и 12.3 пункта 12 статьи 3 Закона Республики Беларусь от 14 июня 2007 года «О государственных социальных льготах, правах и гарантиях для отдельных категорий граждан» (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2007 г., № 147, 2/1336).

Снижается на 50 процентов для семей:

- для семей, имеющих трех и более детей в возрасте до 18 лет;

- для семей, проживающих на территории радиоактивного загрязнения в зоне последующего отселения, в зоне с правом на отселение и в зоне проживания с периодическим радиационным контролем;

- для опекунов, приемных родителей, родителей -воспитателей детских домов семейного типа, детских деревень (городков).

Снижается на 30 процентов:

- для семей, имеющих двух детей, получающих дошкольное образование, специальное образование на уровне дошкольного образования.

Оплата питания детей в дошкольных учреждениях осуществляется родителями (законными представителями) ежемесячно не позднее 25-го числа текущего месяца.

 Родители (законные представители), имеющие право на освобождение от платы за питание детей либо ее снижение, подают в дошкольное учреждение следующие документы:

  •  заявление;
  •  удостоверение многодетной семьи – для семей, в которых воспитываются трое и более детей в возрасте до 18 лет;
  • справку о том, что гражданин является обучающимся, – для семей, в которых воспитываются двое детей, получающих дошкольное образование, специальное образование на уровне дошкольного образования;
  • удостоверение на право представления интересов подопечного – для опекунов, приемных родителей, родителей -воспитателей детских домов семейного типа, детских деревень (городков).

Ответственность за достоверность сведений и документов, представленных для освобождения от платы за питание детей либо ее снижения, несут родители (законные представители).

Если достоверность представленных документов вызывает сомнение, руководитель дошкольного учреждения вправе направить соответствующий запрос в организации, выдавшие эти документы.

Освобождение от платы за питание детей или ее снижение осуществляется на основании приказа руководителя дошкольного учреждения.

При расчете платы за питание детей не учитываются дни, когда дети не получали питания по причине их отсутствия в дошкольном учреждении. Родители (законные представители) воспитанника обязаны накануне письменно либо устно уведомить педагогических работников дошкольного учреждения о предстоящем отсутствии ребенка.

свернуть

Если ребенок не хочет кушать...

Не каждые молодые родители могут отметить тот факт, что у их ребенка хороший аппетит. Это для них является проблемой, что ребенок не хочет кушать либо есть что-то определенное.

Но это же не дело. Растущий организм должен получать все необходимые витамины и минеральные вещества для нормального роста и развития.

Ребенок не хочет кушать. Какой из этого выход?

Что ж, ребенок не хочет кушать, и ни чего с этим сделать нельзя. Мы предлагаем вам несколько вариантов, с помощью которых  аппетит у ребенка улучшится.

  1. Ребенок подражает своим родителям! Это касается и еды. Советую начать с себя, уберите из своего рациона всю не полезную еду. Не ешьте ее сами и не предлагайте ребенку.
  2. Выработайте режим приема пищи. Дети к нему быстрее привыкнут, чем взрослые.
  3. Пресекайте перекусы. Ведь если ребенок покушает между приемами пищи, то конечно он будет хотеть кушать.
  4. Большинство совершают такую ошибку как позволяют кушать перед экраном телевизора.
  5. Позвольте вашему ребенку участвовать в покупке продуктов, а также их приготовлении. Ему будет очень интересно и увлекательно. Приготовленное с его участием блюдо будет съедено до конца. Попробуйте спрятать нелюбимую еду в любимую.
  6. Подавайте ребенку пищу в красивой посуде, с героями сказок.
  7. Придумайте интересные названия своим тем же блюдам.
  8. Помните, что кушать необходимо в спокойной обстановке. Не ругайтесь за столом, чтобы ребенку не испортить аппетит. За столом вы должны есть одну и ту же пищу.
  9. Не перебивайте аппетит сладкими соками;
  10. Попробуйте в гости пригласить друга вашего ребенка, смотря на него, в компании все скушает. Только не сравнивайте детей.
  11. Не заставляйте насильно ребенка кушать, будет реакция противоположная. 

В заключении хочется сказать, что если у вас ребенок не хочет кушать, при этом он подвижен, здоров, его ни чего не беспокоит, значит такого количества еды которое он кушает ему достаточно. Будьте счастливы.

свернуть
Национальный институт образования Республики Беларусь. Организация питания